Жемчужина Крыма у подножья Аю-Дага. Июнь-июль 2003-го в Партените.

ОПТИМИЗИРОВАНО ДЛЯ ПРОСМОТРА В БРАУЗЕРЕ INTERNET EXPLORER ВЕРСИИ 5.x И ВЫШЕ. РАЗМЕР ОКНА БРАУЗЕРА - 800 х 600.

Жемчужина Крыма у подножья Аю-Дага. Июнь-июль 2003-го в Партените.
Рассказ-путеводитель

СОДЕРЖАНИЕ

Жемчужина Крыма у подножья Аю-Дага. Июнь-июль 2003-го в Партените.
Рассказ-путеводитель

Уважаемые читатели! Автор сего произведения ставит своей целью наиболее полно рассказать о Партените, проведённом там отпуске и своих впечатлениях, чтобы вы, коллеги, смогли составить разностороннее представление об этом удивительном уголке Крыма и всей нашей планеты. Рассказ довольно объёмный, но это также входило в планы автора. Рассказ не является в классическом смысле "отчётом" вернувшегося из Крыма любителя Таврического края, поскольку в нём представлена информация далеко не в сжатом виде. Поэтому, кто желает узнать о Партените, почувствовать снова ласковое прикосновение морского бриза, вдохнуть аромат крымских деревьев и трав, узнать много интересного о достопримечательностях Крыма, прошу вас набраться терпения J. Надеюсь, прочитав рассказ, вы не останетесь равнодушными к этому прекрасному местечку и к Крыму вообще, особенно, если вы там ни разу не были! Буду рад, если в рассказе вы встретите и полезную для вас информацию. Также буду благодарен за отзывы, замечания или поправки. Буду признателен за письма, отвечу на любые ваши вопросы.
Возможно, в рассказ будут вноситься поправки и дополнения. Последний раз изменения производились: 26 августа 2004 г.
С уважением, автор.

Пролог. "Ну, как там?"

2002 год, июль

Домой едем. Мисхор прощается с нами: машут зелеными лапами кедры, кивают макушками красавцы-кипарисы: "До свидания, до свидания, ждём вас снова в Крыму!" Алупкинское шоссе выходит на Севастопольское, минуем Ялту, Массандру, Никиту…

- А вот это моё любимое место! – кивает направо таксист.

- Какое?

- А вот справа – Гурзуф! Я всегда там отдыхаю! Изумительное место, приезжайте на следующий год!

2002-2003, осень, зима, весна

"Долгими зимними вечерами…", ну, прямо как в сказках говорится... В общем, этими самыми вечерами, потихоньку строя сайт, да и просто, потому что "лето-это маленькая жизнь", а в отпуск хочется гораздо больше, чем на работу, на бескрайних просторах Сети собирал информацию по Гурзуфу, потому что у меня правило – ездить каждый раз в новое место. М-да, Пушкин, Чехов, Адалары. Военный санаторий МО Украины… "Рахиль", "Ночь", красиво. Но, тут же всплывает и название "Партенит", причём в сравнении с Гурзуфом бывших там сограждан в положительную сторону. Что-то "крыманьяки", "крымфанаты" и просто "крымотдыхающие" взялись уж больно дружно критиковать Гурзуф в своих отчётах. Ну ладно, что это за Партенит (кстати, он же Фрунзенское до 93 года¹)? Ага, нам сюда: http://partenit.ru. А он красив, пожалуй, Партенит, впрочем, как и всё в Крыму. Аю-Даг рядом. И место хорошее, в долине. Гурзуф уж очень горный, хотя в нём тоже есть своя прелесть. Так, дома современные, парк изумительный в санатории "Крым", судя по фото. А что, почему бы и нет?

Так и определилось место будущего отдыха и впечатлений.

2003 год, конец апреля

- Ну, так вы куда всё-таки? – спрашиваю я у сотрудницы.
- Поедем-ка мы на майские в Партенит, раз ты все уши про него прожужжал, – отвечает С.
- Во-во, правильно, поезжайте, зачем вам на запад, всё-таки это ЮБК… Про посёлок расскажете…

2003 год, середина мая

- Ну, как там?
- Замечательно! Я тебе и карту привезла.
- Купались?
- Да нет, море ещё прохладное было.
- Понравился посёлок?
- Очень. Поезжай летом, сам всё увидишь.

[к Содержанию]

Подготовка – дело нужное и приятное

Подавляющее большинство гостей Крыма в летние месяцы – "матрасники" (те, кто едет в санатории и "дикарями" в курортные места Крыма). И нет в этом ничего плохого. Да, настоящие туристы - те, что ногами и велосипедными колесами, исходили-изъездили Крым вдоль и поперёк, те, кто не мыслит себя без романтики ночного костра, без палаточного быта в самом приятном его смысле. Настоящие туристы едут в Крым за чистым воздухом яйл, за красотой горных пейзажей, объезжая по возможности Ялту и прочие центры скопления народа и автомашин. Им чуждо столпотворение потных тел на набережных, противна сама мысль о приобщении к "морским котикам" на алуштинских пляжах. Я бы тоже с удовольствием сходил бы в поход по Крыму, будь такая возможность, хоть я и не "настоящий турист", но попробовать никогда не поздно J. Они, настоящие туристы, презирают "матрасный" отдых, и, скорее всего, довольно обоснованно. Но, господа настоящие туристы, давайте будем справедливы! Не все "матрасники" убивают драгоценнейшее время отпуска валянием (вялением J) на пляжах. Среди них, к коим имеет честь принадлежать (и ничуть не стыдясь этого) и ваш покорный слуга, немало живых, любознательных людей, которые тоже умеют видеть красоту и чувствовать Крым, так же, как это делаете вы, уважаемые, с рюкзаками на плечах. Для того, чтобы полюбить и прочувствовать Крым, совсем не обязательно быть подготовленным спортсменом и фанатом туризма. Для этого нужны лишь хорошее настроение, доброжелательность, определённая степень любознательности, как было упомянуто, и желание двигаться, что особенно полезно для тех, кто часами не отрывает известное место от компьютерных кресел 11 месяцев в году.

Именно для таких (любознательных, с хорошим настроением и желанием двигаться) людей и пишется сие повествование.

Но мы что-то затянули с "лирическим вступлением", пора переходить к делу. Итак, в Партенит!

Сначала проштудировал информацию о самом посёлке и местности вокруг. Так мне всё показалось живописным и интересным, что я уже успел перед отпуском получить большое удовольствие от виртуального путешествия по Партенитской долине, Аю-Дагу и окрестностям.

А уже конкретная подготовка продолжилась подбором жилья, что логично. Мы принципиально отдыхаем "дикарями", то есть, снимаем квартиру. Состав отдыхающих с прошлого года не изменился, так что подбираю квартиру на двух взрослых и мальчугана 11 лет J.

Не утомляя читателя описанием процесса поиска, сразу скажу, что вышел в Интернете на Владимира и Лидию, профессионально занимающихся расселением отдыхающих в квартиры и в "частный сектор" в Крыму. Их сайт "Навигация" живёт здесь: http://www.otpusk.com.crimea.ua. Вообще, жильё в Партените много кто предлагает, включая официальное квартирное бюро и сайт Partenit.Ru но, честно говоря, подкупили (и вполне заслуженно) положительные отзывы об их работе в гостевой книге.

На моём сайте "Жемчужина Крым" есть план Партенита, нечто подобное есть и на сайте Partenit.Ru. Изучая схемы, и сравнивая варианты, предлагаемые Володей и Лидией, предварительно остановились на квартире по Солнечной-13, но к нашему выезду квартиру уже сдали. Володя, правда, обещал массу других вариантов. В общем, не беспокоясь насчёт жилья, двинулись 10-го июня в путь, предварительно договорившись по e-mail, что в Симферополе нас встретит Лида.

Координаты Владимира и Лидии:
Сайт: http://www.otpusk.com.crimea.ua или http://crimea-me.narod.ru
E-mail: potok@au.ru
Телефоны:
8 (1038-0652) 27-32-55 (международный),
8 (0652) 27-32-55 (по Украине, Симферополь),
8 (22) 27-32-55 (по Крыму).
ICQ# 128995080

[к Содержанию]

"Стучат колёса где-то…"

Не "где-то", а под нами! Едем сначала из Арзамаса-16 (он же Саров) в Москву, потом садимся утром в хорошо нам знакомый "скорый 29-ый". Поезд как поезд, ничего особенного.

Допилили до Белгорода. Тут всё пугали, что в связи с тем, что украинские пограничники до курортного сезона 2003 года баловались проставлением в российские паспорта печатей, которые должны свидетельствовать о легальности пересечения границы, российские паспорта становились от этого "недействительными" в связи с Положением о паспорте гражданина РФ. Тупость наших законов, к счастью, нейтрализуется необязательностью их исполнения. В общем, никаких проблем не возникло. Русский пограничник полистал паспорта и пожелал "счастливого пути".

Казачья Лопань. За бортом уже темно, мы все спим, в купе втискивается бравый украинский пограничник: "Вам ещё карточки не раздали?!"
Мы: "Не-ет!"
"А! Ну, вот вам, заполняйте быстро, а то-о штра-а-аф", - и весело так подмигивает.

Раздает регистрационные карточки (кстати, нового образца), мы усердно карябаем шариковыми ручками, которые тут же дружно отказываются писать. Руки, привыкшие к клавиатуре, вспоминают азы чистописания.

Через пару минут хитрый погранец возвращается, отрывает нам от карточек корешки, а верхнюю часть забирает себе: "На обратном пути вернёте! Счастливого пути!"

Рано утром показывается Сиваш. Не знаю как вам, а мне это "гнилое озеро" очень даже в радость – уже Крым!

В 7-20 делаем первый глоток симферопольского воздуха и выходим на перрон, где нас уже ждёт Лидия.

[к Содержанию]

Симферополь – город таксистов и хорошего курса валют

- Здравствуйте!
- Здравствуйте!
- Вам, наверное, нужно деньги поменять?
- Да, пожалуй.
- Я вас сейчас провожу в обменный пункт, где вам поменяют по более выгодному курсу.

Идём, недалеко, возле базарчика обменник.

- Это – "мои", обменяй по хорошему курсу, - Лида молодому мужичку в окошке.

Меняем сразу много по курсу 16,8 гривень за 100 рублей, так как лучше курса нигде в Крыму нет (это правда). Вот они, снова в руках - украинские "рубли" - гривни: Ярослав Мудрий, Володимир Великий, Богдан Хмельницький… Целый год на экране монитора сплетались в затейливые конструкции операторы Object Pascal’я и VBA, чтобы заработанные на родное государство, то и дело стремящееся "кинуть" своих граждан, денежки были потрачены на новые впечатления.

- Вы как поедете? Вас на маршрутку посадить или на такси поедете?
Тут же рядом околачивается "свой" таксист.
- За сколько поедем?
- 50 гривень.
Идёт, 50 – более чем реальная цена. Правда, в такси уже сидят бабуля с внучкой, но мы все без проблем убираемся, и в путь! Нас ждёт Чёрное море и Партенит!

[к Содержанию]

Партенит, 12 июня. Устраиваемся на квартиру, первые впечатления.

Самые волнительные и приятные минуты - это когда у Алушты, наконец, показывается море. С высоты шоссе за городскими постройками и контрастной зеленью парков оно выглядит просто как бескрайняя синяя полоса, плавно переходящая у невидимого горизонта в небо... Будто неведомый художник-великан сделал широкий мазок акварелью по мокрому листу бумаги. Глаз не различает ни убежавших в море одиночных скал, ни волн, ни отражения редких облаков, ни теплоходов, ни яхт, - просто огромная дымная синяя гладь...

Симферопольский таксист довозит нас по Фрунзенскому шоссе до поворота в посёлок, где Володя уже ждёт нас на "Волге". Он - вдвоём с помощницей Людмилой Васильевной, которая непосредственно занимается поселением, обладая теми самыми связками ключей от сдаваемых партенитскими жителями квартир.

- Добро пожаловать! Как доехали?
- Отлично!
- Вот вам, как моим клиентам, как обещал – подарок. Компакт диск "Достопримечательности Крыма".
- Спасибо!

Пересаживаемся в "Волгу". Сначала устраиваем наших попутчиц. Едем на Партенитскую-12,... и женщины сразу заселяются. Не сказал бы, что это самое лучшее место. До центральной площади (бывшего кинотеатра "Южный") близко, но в этом месте (практически единственном) довольно крутой подъём-спуск. К тому же, по-моему, там хорошо ночами слышно "музицирование" ресторана "Медведь".

Теперь уже одни едем смотреть варианты. По пути заезжаем в обменный пункт (ул. Солнечная, д.10, за магазином "Горизонт") – там мы позже обменивали рубли на гривни. Курс 16 гривень за 100 рублей.

Партенит сразу понравился. Почему-то я так его себе и представлял. Уютный посёлок с достаточно широкими улицами, нормальными городскими домами, нет халуп, как в Гурзуфе. Всё утопает в зелени кипарисов, кедров, акаций и прочих т.н. эндемиков и ассимилянтов Крыма J. Ладно, я попозже поподробнее расскажу о самом Партените, а пока едем.

Итак, улица Победы, дом 16. Квартира на 3-ем этаже – двухкомнатная с кондиционером J. Ну, он нам как-то ни к чему. Лично я твёрдо убеждён, что лучший в мире кондиционер – это открытое окно, из которого в комнату ветерок приносит ароматы цветущих под окнами деревьев. Нормальная в целом квартира и… дорогая. Хотят 15 долларов в июне, а дальше – больше. Едем дальше, но тоже недалеко – ул. Победы, д.8. Сразу понравилось. Правда, первый этаж (у нас с балкона однажды ночью алкаши спёрли детские брюки, такая неприятность, и, пожалуй, почти единственная за весь отпуск), но зато сама квартира очень неплохая. Кухня на застеклённом балконе – это общепринятая практика в Партените, так как используются газовые баллоны. Но зато готовить веселей – под окнами заросли лавра, созревает слива – красотища! А главное – свежо. В ванной комнате – импортный электронагреватель, накопителя нет, да на первом этаже он и не нужен. Напор воды практически всегда был круглосуточно хороший. За 4 недели один раз только утром отключили воду, видимо, в связи с ремонтными работами. Вкусовые качества воды очень высокие, поскольку она артезианская. С нашей, саровской, конечно, не сравнить, но всё же – никакой нижегородской хлорки нет и в помине. В комнате диван, кровать и телевизор, правда старенький. Также обнаруживается застеклённый балкон (точнее, тот же самый, что на кухне, только отделенный от неё перегородкой, что правильно). Окно в комнате выходит на корпус санатория "Крым", с балкона виден величественный Аю-Даг. Вид обалденный. На верхних этажах, наверно, ещё красивей.
В кухне стол, холодильник. Всё работает.

Нам нравится, остаёмся, платим за квартиру Володе. Расчёт таков – первые 10 дней по 10 долларов, остальные по 15. Причем, день приезда - день отъезда считаются как один день, несмотря на то, что практически весь последний день мы провели в Партените.

Вообще рекомендую смотреть квартиры в домах по ул. Победы (особенно, NN 4, 6, 8, 10), по ул. Парковой, по ул. Солнечной, но подальше от ресторана "Медведь", может, что-то понравится на ул. Партенитской, но там, как говорилось, несколько высокие подъёмы-спуски. Неплохие - дом по ул. Солнечной-13 и рядом с ним девятиэтажки, находятся в поселковом парке, хотя там ресторан недалеко J. В общем, не спешите останавливаться на первом или втором варианте. Пускай вас покатают, а вы повыбирайте J.

Ещё небольшое замечание. Крымчане-квартиросдатчики иногда практикуют изъятие паспортов у снимающих квартиры, якобы под гарантию того, что с квартирой всё будет в порядке. НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ не соглашаётесь НИКОМУ отдавать свой паспорт. Володя делал так: снимал разворот паспорта на цифровой фотоаппарат. Хозяйка тоже не требовала паспортов. Помните, отдавая свой паспорт незнакомым людям, вы рискуете оказаться жертвой мошенников (всякое бывает), или же (хотя, скорее, это гипотетический случай) можете иметь неприятности с "представителями власти" в случае, если у вас потребуют (вдруг!?) предъявить регистрационную карточку и удостоверить вашу личность. Карточку лучше всегда носить с собой, точнее тот самый корешок от неё, который пограничник выдаёт вам после заполнения карточки при пересечении границы. И, заканчивая эту тему, ещё раз напомню, что, регистрация абсолютно бесплатная, все попытки поборов с вас – незаконны.

Едем с Володей за хозяйкой. Она работает в детском садике медицинским работником. К сожалению, её на месте не оказалось.

Володя:
- Поехали, я вам хорошее кафе покажу, где можно не дорого и вкусно пообедать – армянская кухня!

Подъезжаем к центральному рынку (ул. Солнечная). Около "Дома быта" симпатичное кафе под крышей, где в теньке кавказский мужчина колдует над шашлыками, а за стойкой бара принимает гостей армянка Алина. Именно гостей, а не просто "клиентов", ибо для неё каждый посетитель важен, и ему оказывается искренне внимание. О кафе "У Алины" будет ещё сказано доброе слово в главе, посвящённой кафе и питанию.

Володя отвозит нас "домой" (далее слово "дом" без кавычек, ибо теперь эта квартира – наш дом на целый месяц отпуска!).

Всё, с поселением закончили. К морю! К морю!!!

Проходная "Территориального центра курортологии и реабилитации вооруженных сил Украины "Крым" (он же в просторечии санаторий "Крым"), та, что на центральной площади у бывшего кинотеатра "Южный" (от нашего дома до проходной в санаторий, которая у к/т "Южный", метров 100, до проходной на ул. Нагорной – метров 250). Подходим.

Покупаем пропуск (официальная цена – 3 гривни в день, можно купить пропуск на определённый срок) – красная карточка с надписью: "Територіальний центр курортології та реабілітації збройних сил України "Крим". Перепустка." (Попробуйте всё-таки купить один пропуск на 2-3 человек, можно договориться неофициально (только не с милиционерами, дежурящими на входе!); это, может быть не очень удобно, что пропуск будет один на всех, но зато получится дешевле; ребёнок до 8 лет по такому пропуску проходит бесплатно, но нашего тоже пускали J).

Проходим. И сразу же попадаем, без преувеличения, в рай. Это парк санатория. На входе памятник Михаилу Васильевичу Фрунзе, военному теоретику, советскому государственному деятелю, именем которого раньше называлась часть нынешнего санатория, а раньше и сам посёлок – "Фрунзенское".

[к Содержанию]

Парк санатория "Крым"

Парк создавался специалистами Никитского ботанического сада. В отличие от мисхорского – очень ухоженный и чистый (это упрёк администрации Кореиза, совсем запустившей старинный парк! Кстати, к сожалению, в позапрошлом (2002-ом) году Кореиз был назван одним из самых замусоренных мест Крыма. А деньги с отдыхающих – "курортный сбор" - дерут немалые!).

Тенистыми аллеями нас провожают в глубину парка кипарисы вертикальные и кипарисы горизонтальные. Кедры, магнолии, акации ленкоранские, сосны крымские, сосны итальянские "пинии", олеандры, юкки, опунции – многочисленные обитатели парка "Крыма". Параллельно центральной алее парка (ведущей от столовой №3 к морю) проходит аллея тополя пирамидального (там, где киоск "Крымпечати"). Около корпуса №11 растут даже две отечественные берёзки. В парке много скамеечек в тенистых уголках. Присядем, отдохнём, подышим фитонцидами крымских хвойных…

Через парк протекают две речушки Айян и Токата (они же и в посёлке текут). Юго-восточная часть парка забирается в горы, там находятся корпуса санатория, зимний сад, лифтоподъёмник. Западная часть примыкает к набережной. В парке находятся, само собой, все корпуса санатория (среди "элитных" стоит отметить три корпуса оригинальной архитектуры "Васильки", "Ромашки", "Маки"), столовые, летний кинотеатр "Спутник", зимний кинотеатр

"Крым", бассейн, дельфинарий, спортбаза, теннисные корты, цветомузыкальный фонтан. На аллее, ведущей от проходной санатория, которая у к/т "Южный", - маленький зверинец (вольер), где живут кошки (N особей), кролики, куры-петухи, индейки, утки и утята (ну очень милые), а также главная достопримечательность зверинца – олениха (или косуля?). Олениху мужичок по вечерам водил пастись на лужок около берёзок. Радости детворы нет пределов. Кто хочет сфотографироваться с животным – 2 гривни мужичку на пиво J.

Также в парке: кафе, кафе-столовая (о партенитских кафе в специальном разделе рассказа), тир.

Южная часть парка плавно переходит в лес Аю-Дага, тем не менее, парк отделен от Медведь-горы забором, но имеется калитка, через которую можно выйти на тропы Аю-Дага. В парке также находится Мемориальный комплекс святого Иона Готского, покровителя Партенита. О достопримечательностях Алуштинского коммунального музея "Аю-Даг" - "Святая гора" будет рассказано ниже в разделе, описывающем походы на Аю-Даг.

Надо ещё сказать несколько слов о небольшом музее, расположенном в корпусе №5 (точнее, в пристройке, где парикмахерская). Наибольший интерес может вызвать экспозиция минералов, встречающихся в Крыму. Кроме того, в музее можно посмотреть на всевозможные раковины и прочие морские диковинки. Зайдите ради интереса…

Северо-западная часть парка ограничена утёсом Кале-Поти и мысом Кучук-Аю (Медвежонок). За забором вдоль северной границы парка проходит дорога на поселковый пляж Партенита. На территории парка – комплекс небольших озёр, созданных на протекающей через парк речке Айян (Аунда), где по идее должны жить лебеди, но оных прекрасных пернатых в озерцах не оказалось по причине замусоренности упомянутых водоёмов. Пожалуй, это единственный досадный недостаток парка.

От проходной до набережной минут 7 ходьбы.

[к Содержанию]

Набережная и пляжи Партенита

Поселковый пляж не показался привлекательным, являя собой образец классических "городских пляжей". Однако, надо отдать должное коммунальным службам Партенита – пляж очень чистый, что не скажешь, о муниципальных пляжах Евпатории, Алушты, и, к сожалению, даже Мисхора. Дело в том, что поселковый пляж совсем небольшой, разделён волнорезами, а вместо округлой гальки на берег насыпали что-то вроде дроблёного гранита, правда, камешки не острые, но всё равно ходить не очень приятно. Вода, однако, чистейшая. Пожалуй, тут немного глубже, чем на пляже "Крыма" (это замечание для тех, кто приехал с детьми). Здесь же имеется и причал, но "неживой" (о морском и автотранспортном сообщении в специальной главе).

Набережная санатория "Крым" проходит от подножия Аю-Дага до Медвежонка. Пройдя по аллее от проходной возле к/т "Южный" мимо вольера с кошками и курами, выходим на широкую, прямую асфальтированную набережную, украшенную газончиками с петуньей, базиликом (который, кстати, является непременным ингредиентом крымских салатов) и юккой. Пройдём по набережной от корпуса №10 до причала. Справа – западная граница парка, вдыхаем аромат магнолий и душистых кедров. Слева – набережная приглашает спуститься по лесенкам на пляж санатория. На набережной – кафе и торговые палатки (о кафе и питании вообще – в специальном разделе).

Стоят скамеечки, где можно присесть, отдохнуть, скушать мороженое или выпить пиво. Неспешным шагом приближаемся к кафе "Партенит", за которым налево выход на причал. У здания - табло (или как это называется), где вывешивают данные о погодных условиях на территории лечебного пляжа. Так, температура воды – 21 градус, воздуха – 28. Вот это класс! А ехали – так по дороге дождик лил, считай, до самого Белгорода. От здания кафе "Партенит" можно повернуть направо на центральную аллею парка.

Ну, пошли на море! Так как мы уже на территории санаторского парка и за вход "уплочено" по таксе, то за вход на пляж денег не берут. Вот оно – МОРЕ!

Пляж сразу понравился. Круглая галька, ближе к морю – совсем мелкая. Вдоль всего пляжа – солярии с лежаками (эх, слово-то какое! веет от него чем-то разморенным и ленивым). А народу пока не много, "сезон" только начинается.

Присев на корточки, рукой здороваемся с Морем: "Здравствуй, моё ласковое! Мы снова приехали к тебе в гости! Скучало без нас?" "Здравствуйте, дорогие! Я вам очень радо!" - отвечает Море.

Прыг-прыг на одной ноге, шорты с футболкой планируют на лежак (ну не нравится мне это слово!), а мы бежим навстречу Воде. У-ух! Вот оно, СЧАСТЬЕ!

В одном из отчётов о поездке в Крым (товарища Gastello, за что ему большое спасибо, кстати), прочитал замечательную фразу: "…Вода чистая, видно со всех глубин, даже злобные дети ее не могут замутить. Скажем по сравнению с водой в Феодосии или Евпатории это небо и земля." Это про Мисхор. Партенитская вода не уступает мисхорской по чистоте и прозрачности. Особенно чистая и прозрачная она на "диких" пляжах в бухточках Аю-Дага (о них тоже расскажу попозже), потому что фильтруется многочисленным морскими обитателями, мидиями, например, теми самыми, которые подаются к столу в виде шашлыков, в горшочках тушёными под майонезом, в плове, опять же… Эк меня разобрало, после купания проголодаться не мудрено!

Дно спускается в пучину полого, на ощупь очень приятное – гладкая галька. Я когда про дно пишу, всё время Евпаторию вспоминаю, и то, как в мутной воде я поранился об одну из многочисленных злых каменюк. Они затаились на дне и подкарауливают незадачливых купальщиков. И – ГЛАВНОЕ! На пляже санатория "Крым" на всём его протяжении от Медвежонка до Большого Медведя (~ 400 метров) нет волнорезов! За исключением самого причала, конечно.

Видно, как плавают небольшие медузки и разные рыбки. Так, где у нас "подводные" очки?! Ныряли в море в маске? Ну тогда вы меня поймёте, почему я не нахожу слов, чтобы восторгаться подводным царством. Кстати, чтобы увидеть красоту моря, необязательно быть профессиональным ныряльщиком, или как говорят по-нынешнему, дайвингистом. (Ну почему стало так модно портить великий могучий разными американизмами? Офис, саммит, брифинг, скутер… как будто нельзя сказать по-человечески – кабинет, съезд, собрание, водный мотоцикл…) И у берега можно найти много интересного под водой, особенно там, где нечасто "ступает нога человека" - в бухтах, например.

Для "матрасников"-классиков жанра специально уточняю: на пляже есть раздевалки, туалеты, душ, а для самых ленивых ближе к зданию у причала на пляже кафе "Blaser" - чтоб далеко не ходить за пивом J.

Прокат на пляже (расположен на берегу возле кафе "Партенит", рядом с причалом): водные велосипеды (10 гривень в час, 50 - залог), лодки. Можно покататься с инструктором (или самому, если умеете, я, честно признаюсь, – не умею) на гидроцикле, он же водный мотоцикл, или скутер J. Где-то, не то с поселкового пляжа, не то с пляжа санаториев "Карасан" и "Утёс" стартует в море "банан", а также катер, к корме которого крепится за трос парашют. К нему в свою очередь "крепят" желающего обозреть окрестности Партенитской долины с высоты, ну, если не птичьего, то хотя бы "человечьего" полёта. Мы опять же не "летали", не являясь поклонниками такого рода развлечений, будучи более склонными к визуальному, слуховому, осязательному и обонятельному постижению красоты Крыма и его тайн, наполняя душу радостью, ум – знаниями, а сердце – любовью. Кстати, где-то в Сети прочитал отчёт, где автор высказывает принципиальное презрение к катальщикам на "бананах", называя их "бананистами" J, или как-то в этом роде, тем самым намекая на несколько низкую интеллектуальность подобных развлечений. Не знаю, не могу с ним полностью согласиться, ибо расслабляться тоже нужно (и вообще, расслабляться надо уметь!). Я сам в прошлый раз катался с ребёнком. Вообще - прикольно.

В 8 часов, в 11, 15 и 17 вывешиваются на табло новые данные метеосводки. Дикторша приятным голосом оповещает отдыхающих в санатории и гостей пляжа о состоянии погоды и о разрешённых нормах климатических процедур по тем или иным группам здоровья.

Распивать спиртные напитки на пляже запрещено (пиво можно J), и также запрещено курить. Для курения имеются специально отведённые места. Уважаемые отдыхающее! Повторяя призыв администрации санатория, я обращусь к курящим. Пожалуйста, уважайте окружающих вас людей. Уж кому, как не вам, должно быть известно, что пассивное курение тоже опасно! Давайте, не будем пренебрегать правом других людей на чистый воздух, и покурим-ка лучше в тенёчке в специальных "домиках" для курящих, находящихся на пляже у ограды набережной.

И ещё раз о лежаках. На пляже санатория "Крым" каждый оный лежак имеет свой идентификационный номер, закреплённый за отдыхающим в санатории J. Однажды мы, придя на пляж, а народу что-то много было, едва нашли в солярии свободное место. Через минуту подходят две дамы и не слишком доброжелательно просят нас освободить место (?). Дескать, они тут отдыхают в санатории, а только для таких "привилегированных" граждан "отпускают" лежаки. Способом выпроваживания нас было упоминание инцидента, когда "только что, таких как вы, пришлось выдворять с милицией", причём нам очень хотели зачем-то показать санаторно-курортные книжки... Верим, верим! Мы скандалить не стали, а благоразумно переместились на другое место. Так что имейте в виду, что сей момент возможен. А вообще, практически не было ни одного раза, когда мы бы не нашли, где разместиться. В прошлом году брали специально зонт, но в этот раз вообще обошлись без него. Хотя если он вам нужен – пожалуйста – есть прокат или можно купить на рынке…

Ну, накупались? Хватит для первого раза, пойдём, погуляем по парку. По центральной аллее доходим до "їдальні №3", до столовой, значит J. Обходим слева – вот цветомузыкальный фонтан. Не работающий. В центра скульптура мускулистого мужчины. Красиво и грациозно. Вот если бы ещё вода была… То есть, там льётся что-то такое – маленькие фонтанчики по кругу, но и только. Ну почему в Крыму не работает практически ни один фонтан??? А я скажу, почему: в годы лихолетья "катастройки" и "демократизации" выползли из нор всяческие "экологи" от лженауки, да и закрыли строительство Крымской АЭС в Щёлкино, которая по плану развития народного хозяйства должна была решить вопрос дефицита электроэнергии в Крымской области. Вся фишка в том, что вопреки распространённому мнению, вода-то в Крыму есть! Пористая порода горных массивов Крыма накапливает воду в достаточных количествах, впитывая её, как губка, за осенне-зимне-весенний сезон. Тем более, что в Крыму построено несколько водохранилищ, снабжающих ЮБК и весь Крым. А вот энергии для её перекачивания в теплоцентрали и трубы с питьевой водой, а тем более для её должного нагрева катастрофически не хватает. Зато благодаря известным пройдохам и политиканам Крым теперь живёт без потенциального "чернобыля", но без тепла и воды. Надо заметить, что Щёлкино, в общем и целом, находится вне зоны сейсмической активности. Эх, как досадно, что крымчанам не хватило в своё время доброй воли и благоразумия не слушать тех, кто, зарабатывая политические рейтинги, уготовил чудесному краю незавидную судьбу энергоголодающего, к тому же ещё и буквально зарыл в землю миллионы народных денег. Может, найдутся умные и честные люди, которые поймут, насколько важен для Крыма свой источник благополучия, найдутся средства, и возобновится строительство АЭС – самого выгодного и экологически чистого источника практически неиссякаемой энергии?

Ну вот, мы опять отвлеклись от Партенита, хотя как не отвлечься, если болит сердце за Крым? Ведь очень хочется, чтобы жизнь в Крыму наладилась, а крымчане не страдали от бытовых проблем. Ведь и от их благополучия зависит то, как они нас встретят летом, чем смогут порадовать и удивить в очередной раз.

Выходим через вторую проходную (на ул. Нагорной), возвращаемся домой, слегка разморённые жарой. Дома прохладно, через открытые окна дует теплый летний сквознячок.

[к Содержанию]

Партенит, тот же день, 12 июня, вечер.

Гуляя по набережной, отметили про себя симпатичное кафе – выдвинутые в сторону моря два небольших "домика" под зелеными крышами-пирамидками. Идём туда – отмечать приезд. Беру по пути бутылочку пива "Славутич" тёмное". Это моё любимое, ещё с прошлого года. Холодненькое – класс! Я тут перешёл бы сразу на тему пива, поскольку сам большой любитель пенного напитка, но не буду, потому что про пиво и крымские вина – отдельная глава.

В кафе сразу понравилось обслуживание и вежливость официантов. Нас обслуживала в этот раз (и потом неоднократно после, так как мы стали "постоянными клиентами" "зелёного кафе" (не путать с кафе "Крым"! – о всех кафе чуть ниже) официантка Лена, симпатичная девушка-брюнетка. Цены не "драконовские". Берём "Мускатель" белый, свиные отбивные, шашлык из мидий и ещё что-то, я уже не помню. Ребёнку ещё молочный коктейль, мороженое. Всё очень понравилось. "Посидели" где-то на 80-90 гривень.

Вот, первый день в Крыму закончен, а сколько их будет ещё!

[к Содержанию]

Кафе и питание в Партените

Многие едут в Крым, чтобы "отдохнуть от плиты", и питаются только в ресторанах, кафе или столовых (есть и столовые, и весьма неплохие!). Мы традиционно готовим сами. И не из-за того, что "дорого" есть в кафе. Отчасти потому, что ребёнок не очень воспринимает блюда, предлагаемые в кафе. Мужчины, устройте своим любимым отпуск без забот! Слабо на себя взять приготовление обеда? Пускай ваша "вторая половина" отдохнёт! Уверен, она оценит это и на отдыхе, и по приезду домой J.

Рецепт: "Мидии по-партенитски" J. Всё элементарно. Идёте на центральный рынок на Солнечной, по правому ряду (если смотреть от универсама "Горизонт"). Почти в конце рынка находите отдел, в ассортименте которого есть свежие, точнее, примороженные, мидии – продаются в полиэтиленовых пакетах. Дома ставим на плиту кастрюльку с водой, кипятим, солим (столовой ложки соли или чуть больше хватит), кидаем туда предварительно промытые в воде мидии (надо хорошо промыть, а то на зубах будет поскрипывать песочек), и варим РОВНО 3 (ТРИ) МИНУТЫ. Снимаем с огня, воду сливаем. Далее обжариваем на сковороде на растительном масле с луком, майонезом, помидорами, томатной пастой и т.п. (в общем, кому что нравится). Не бойтесь попробовать мидии после нескольких минут термообработки на сковороде – наоборот, вы избежите неприятного момента, когда они могут "пережариться". После того, как вы почувствуете, что блюдо готово, мидии можно раскладывать по тарелкам и подавать к белому крымскому вину, или, наоборот, к пиву J. Приятного аппетита!
(Таким же образом можно приготовить и рапаны. Варить их так же, как и мидии, надо 3 минуты - это оптимум, дело в том, что чем дольше будут вариться рапаны - тем больше они будут подобны резине. Причем одна минута - это предварительная проварка в раковинах, чтобы можно было моллюсков потом выцарапать и разделать.)

Любые продукты в Партените можно купить в многочисленных магазинах и магазинчиках, в основном сосредоточенных по ул. Южной ближе к центральной площади. Цены называть не буду, так как не вижу в том великого смысла. Скажем так, цены в Партените среднекрымские. Ну, естественно, фрукты-овощи, считай, дармовые (черешня от 2-50 до 4 гривень, клубника от 5 до 8 гривень). Правда, мы попали на очередное подорожание, случившееся из-за искусственно созданного ажиотажа вокруг продуктов, в изготовлении которых используются зерновые. За некоторое время до этого украинские власти, решив устроить показуху (дескать, вот какая у нас стабильная и жутко рентабельная экономика!), продали значительную часть зерна за границу, не слишком удачно пытаясь стать "экспортёром зерна". А оказалось, что в связи с не очень хорошим урожаем в этом году, хлеба-то самим не хватает! И понеслось-поехало! СМИ тут же "раздули пожар", работая на тех, кто занимается сбытом продуктов питания розничным продавцам, ну и на них самих тоже. Сначала взлетела цена хлеба чуть ли не в 1,5 раза, а потом "подтянулись" яйца, сахар и прочая. Запомнил, что до "подорожания" десяток яиц стоил 2-10, а после - 3 гривни! Представляете, какой серьёзный, без шуток, удар по простым жителям Украины, которые вовсе не отличаются высоким достатком. Вот так и живёт "незалежна Україна" - от подорожания до подорожания, впрочем, как и все мы в той или иной степени в экс-СССР. О партенитских магазинах поговорим позже.

Возвращаясь к теме кафе, скажу, что в "крутые" рестораны мы не ходили, поэтому нижеследующая информация будет интересна для тех, кто любит спокойно и недорого отдохнуть в приличном кафе.

"Зелёное кафе" на набережной. Находится за кафе "Крым" в направлении движения к Аю-Дагу, если вы вышли на набережную через аллею, где зверинец. Состоит, как было сказано, из двух "домиков" под зелёными крышами (кстати, кафе очень хорошо смотрится со стороны моря с мыса Кучук-Аю, см. фото). На одном из них только столики, на другом – стойка бара. Кафе понравилось ещё в значительной степени и тем, что выходит прямо на море, и, находясь на возвышении над пляжем, позволяет любоваться морем своим посетителям, мирно попивающим крымские мускаты.

В кафе очень понравилось разливное пиво "Крым" (2-50 за 0,5 литра), неплохая так же "Оболонь" премиум", тоже в розлив. Я, проходя мимо этого кафе, частенько заходил за стаканчиком-другим. Вина, похоже, настоящие. Правда, брали как-то на пробу там инкермановский "Мускат", что-то не больно понравилось L.

Из более питательных продуктов отмечу свиные отбивные (ребёнку очень нравились) и практически все блюда из морепродуктов. Вся пища готовится на кухне внизу кафе.

В баре неплохой выбор спиртных и прохладительных напитков. У входа в кафе палатка "Мороженое".

Если этому кафе ставить отметку по 5-балльной системе, то 5+ J. Спасибо вам, ребята. Будем если когда ещё в Партените, обязательно к вам зайдём.

Кафе "Крым". Выглядит: просторная площадка на набережной, закрыта тентом с логотипом пива "Крым". Сами там не обедали, отпугнули цены. Выйти туда очень просто: двигайтесь к морю по аллее, где зверинец, и выйдете прямо к "Крыму". Вечерами посетителей радуют "живым" пением под синтезатор и гитары. Вполне сносно. В репертуаре нет ненавистных мне "блатняка" и пошлости типа "рук вверх", "ног вниз" и прочих частей тела в разных направлениях. Так, нормальные спокойные песни про любовь. Только громковато, на мой взгляд.

"Чебуреки". На набережной после кафе Крым в направлении к Медвежонку. Ничего, но дороговато – 2-50 за штуку.

Палатка "Слойки". Прямо напротив "Чебуреков". Вкусно и всё прилично. Нам нравилось. Слойки с мясом, творогом, сладкие. Рекомендую.

Кафе "Жемчужина". Подают пиццу – вкусную, огромную и… очень дорогую - 20 гривень за блин. А коньяк "Ай-Даниль" был весьма приятен.

Кафе-столовая в конце аллеи, где зверинец. Ну, не рядом со зверинцем, само собой, а ближе к морю J. Готовят прямо там, сзади прилавков, но! Некоторая часть блюд разогревается в "микроволновке". Столики стоят под открытым небом, можно любоваться прудиком и маленьким фонтанчиком. Отличные чебуреки и всего за 1,5 гривни. Едали также шашлык из белуги – 12 гривень за 100 грамм. У нас порция на двоих "потянула" на 50 гривень. Хороший картофель "фри", большой выбор всяких блинчиков с мясом и проч. Есть мясные блюда типа "отбивных из…". Нормально. Полноценный обед вам обеспечен, если не хочется идти домой.

Пиццерия "Mega Pizza" у к/т "Южный". То есть это не пиццерия, а палатка, где эту самую пиццу пекут. Разнообразие видов просто потрясающее – что-то около 30 наименований. Цена за "маленькую" порцию – от 8 до 10 гривень, за "большую" от 19 до 21. Всё очень вкусно. Брали часто домой на ужин. Не проходите мимо J.

Ну, и, наконец: кафе армянской кухни "У Алины". Названия, правда, нет такого – "У Алины", но мы так называли по имени гостеприимной хозяйки. А написано на вывеске просто: "Армянская кухня". В баре подают только пиво, поэтому, если хотите пить вино, купите его в соседних магазинах, например в "Надежде". Понравилось практически всё: шашлык, отбивные, картофельные чипсы (не путать с хрустящими чипсами в пакетах, речь идёт совсем о другом блюде; эти чипсы готовятся из круглых долек картофеля как-то, видимо, наподобие того, как готовится шашлык), плов и настоящий лаваш. И главное – это чудесный чёрный кофе с кофейной гущей. Я такого никогда не пробовал. Не знаю, прочитает ли этот рассказ сама Алина, или кто-то из её помощников, навряд ли, но, возможно, кто-то передаст ей наши слова благодарности за её нужное и, по всей видимости, любимое ею дело – кормить людей. Спасибо за вкусные блюда и внимательное отношение к Вашим гостям!

[к Содержанию]

Магазины и рынки в Партените

Центральный рынок находится у гастронома "Горизонт" на ул. Солнечная. Можно купить практически всё из продуктов питания: от молока, яиц, колбас до круп, сыра и консервов. Само собой, множество фруктов. Продается так же разливное вино. Кое-что есть из одежды-обуви. Цены умеренные, впрочем, сравнимые с ценами в магазинах.

Рынок по ул. Солнечная у к/т "Южный" представляет собой ряды палаток, где можно купить сувениры, эфирные масла, пляжные принадлежности, мороженое, газированную воду, пиво.

Гастроном "Горизонт" находится на ул. Солнечная, д.10. Внутри, кроме продуктов и вин есть аптека, отдел "бытовой химии", отдел с компакт-дисками, фототовары, и… "Интернет-зал". "Залом" его я чисто условно называю, слишком он маленький. Вообще там детишки в компьютерные игрушки играют. Про Интернет ничего не скажу, так как при нас он не работал.

Магазин "Надежда". Небольшой уютный магазин находится по улице Солнечной, если пройти мимо и чуть дальше центрального рынка от гастронома "Горизонт" в направлении шоссе. Хороший ассортимент продуктов, вин (похоже, что точно неподдельных), есть в продаже "колхозный" сок в 3-хлитровых банках, очень вкусный – яблочный.

Кроме вышеупомянутых, по ул. Солнечной много магазинчиков, где можно купить практически всё, что может понадобиться на отдыхе.

[к Содержанию]

Партенит, 13 июня.

Осваиваемся. Проводим пробную дегустацию местных напитков, ибо жарко. Вот теперь подробнее о том, что можно и нужно пить в Крыму и в Партените.

I. Безалкогольные напитки

Первое место делят J: минеральная вода "Крымская" сакского производства² и "Монастырская Савлух-Су" Космо-Дамиановского монастыря (под Алуштой)³. Лимонад "Квейк" - "хит сезона" среди "сладкой воды", судя по восторгу ребёнка. Хороший "Лимонад" завода "Крым" - очень похож на старый добрый лимонад нашего детства. Как всегда, если пива не хочется, в жару нет ничего лучше ялтинского кваса на улице из бочки.

II. Пиво + коктейли

Разливное: мне очень нравилось практически везде, где его пробовал. Пиво в Крыму очень высокого качества. В самом Партените брал чаще всего в зелёной палатке ("Оболонь премиум" - 3-50 грн./0,5 л) недалеко от табло с температурами (но не в кафе "Blaser", чуть подальше от причала в строну Медвежонка), а также в "зелёном кафе" ("Крым" за 2-50 грн./0,5 л). Очень хорошее пиво "Петрович" (1-90 грн./0,5 л) и "Крым" (1-50 грн./0,5 л) разливают в палатке на рынке по ул. Солнечной, который около к/т "Южный". Очень понравилось пиво Ялтинского пивзавода в Ялте на набережной (1-40 грн./0,5 л).

Неразливное: Среди "живого" (непастеризованного) пива отмечу "Сармат" - практически всех марок. Мне больше всего понравилось "Сармат" українське" (тёмное). Эта такая слегка сладкая терпкая штука, думаю, другие любители пива тоже оценят, кто ещё не пробовал. Среди пастеризованного - отличное пиво "Славутич", особенно тёмное. В 1 л пластиковой бутылке - "Славутич" хмiльне". Его особенность и несомненное качество в том, что будучи раз открытым, потом довольно долго не выдыхается. Также отмечу "Оболонь" соборное", хотя, в общем, вся "Оболонь" хорошая, что-то конкретное выделить сложно. В этом году завод "Крым" порадовал бутылочным "Петровичем". Занятное пиво "Гетман" Николаевского завода, особенно "крепкое". Если помните, какая раньше "Балтика"-9 была, так вот, что-то типа того, только гораздо лучше. Слегка сладковатое мягкое светлое пиво "Таллер" мне и в прошлый раз понравилось, ну и в этот раз не обошёл и его стороной. В общем, пиво на Украине очень неплохое. Да и как ему быть плохим, ежели там такие зерновые родятся! Да и хмель, небось, ничем не хуже европейского.

Коктейли: "Ром-кола" и "Бренди-кола" завода "Оболонь" - очень недурно, если из морозилки J.

III. Вина.

"С диетической точки зрения, виноградное вино по своему составу, легкой усвояемости и физиологическим свойствам является полезным. Оно по праву может считаться самым гигиеническим из всех напитков."
Луи Пастер, микробиолог

Крымское вино, несомненно, является Божьим даром этому чудесному краю. Это гордость и одна из главных "достопримечательностей" Крыма. Не будет преувеличением сказать, что крымские мускаты, десертные вина, а также новосветовское шампанское славятся на весь мир.

Ещё в прошлый раз довелось слышать о том, что в Институте винограда и вина в Магараче проводят потрясающе интересную экскурсию с дегустацией, что оказалось сущей правдой. О Магараче будет рассказано чуть ниже, а пока о тех шедеврах (и не очень) виноделия, что мы пробовали в Крыму в этот раз.

Во-первых, сразу хочется сказать, что приятно удивили вина марки "Коктебель" и "Магарач". "Массандра", конечно, тоже непревзойдённый брэнд, но хотелось чего-то новенького J.

Уже по приезду домой оценили Магарачский "Кагор" – слегка вяжущее сладкое, очень приятное вино. А вот те марки, которые запомнились в Крыму:
- вина марки "Коктебель": "Старый нектар", "Талисман", "Сердолик", "Кара-Даг" десертное, "Пино-Фран" красное сухое;
- вина марки "Магарач": "Мадера", "Сердолик Тавриды";
- вина марки "Массандра": "Херес", "Мускатель" красный, чёрный, розовый; традиционные мускаты разных марок;
- шампанское: "Новый Свет" брют, дешёвое "Советское" севастопольского завода (а вот само "Севастопольское" не очень понравилось);
- горилка "Немирофф" и "Союз-Виктан" (на мой взгляд, последняя лучше, чем "Немирофф", особенно "анисовка").

Разливную бурду ради интереса разок покупали на центральном рынке. Ну, разливное, оно и есть разливное. Готовится просто: берётся дешёвая винная основа, добавляются красители и ароматизаторы. Отравиться вы не отравитесь, но факт остаётся фактом – пьёте вы не "Чёрного доктора", а "Солнцедар" с "Юпи". Якобы украденное с завода вино ("Каберне") разок брали на мини-рынке у "Южного". Если его охладить, то очень недурно пьётся в жаркий день за обедом.

Настоящее "Каберне" (2 литра) купили за 35 гривень у таксиста, который нас вёз в Севастополе на диораму (об этой поездке расскажу позже). Вот это было отличное вино! Дело в том, что таксист работает на Инкерманском винзаводе, он нам даже пропуск показал J. Ну и тащит винишко оттуда помаленьку J. В общем, деньги немалые отдали, но остались довольны. Кстати, красное сухое - весьма полезное вино. Особенно настоящее крымское J.

В "зелёном кафе" однажды купили бутылку чего-то марки "Инкерман", но не понравилось L - то ли оно "палёное" было, то ли сорт вина "на любителя" оказался. Больше ничего инкерманского не покупали.

Домой поехали: "Белый мускат Красного камня" (разливное из бочек в Пушкино, про поход в Пушкино – отдельная глава), "Бастардо" (Пушкино), "Каберне" (Пушкино), коньяки "Борисфен" (Пушкино) - отличный коньяк 5-летней выдержки (уже попробовали J), коньяк "Коктебель", "Ай-Петри", "Ай-Даниль".

[к Содержанию]

О "вкусностях"

О винах рассказал, теперь о том, чем можно закусить или перекусить J.

Буду хвалить крымское (и украинское) мороженое. Лично я "навёрнутое" не очень люблю, а вот в стаканчиках за 90 копеек – 1 грн. 20 коп. мне очень нравилось.

На центральном рынке – крымский мёд, есть даже в сотах и с орехами – очень ароматный, третий раз уже покупаем в Крыму и каждый раз остаёмся довольны.

Ягоды-фрукты: чёрная черешня, инжир (занятная штука, для мужчин, говорят, полезно J), клубника (но в меру, у нас ребёнок переусердствовал, потом ходил в пятнах и чесался), абрикосы, персики на любой вкус и кошелёк.

Кроме сладкого – на центральном рынке хороший выбор разной морской рыбы. Креветки можно купить на пляже, или тоже на рынке.

Среди прочих "вкусностей" - пельмени крымского производства (практически все хорошие, от российских отличаются более мелкими размерами J, что ни коим образом не сказывается на качестве), а также куриный паштет украинского производства.

На рынке (ближайший к "Горизонту" прилавок) – свежее молоко и изумительный домашний сыр и солёный сыр "сулугуни" (свёрнут из длинных сырных полосок в продолговатую "косичку").

Овощи: всё от цветной капусты до "ялтинского" лука (последний надо покупать не на рынке, а близ Партенита - только на Ялтинском шоссе у поворота на село Запрудное (ехать в сторону Пушкино (Алушты)), о "ялтинском" луке специальный рассказ ниже (см. поход в Пушкино)).

[к Содержанию]

Партенит, 14 июня.

Утром отправляемся на мыс Кучук-Аю, он же, Медвежонок, как вы уже догадались. Похож на своего большого родственника, только, Аю-Даг повернулся мордой к морю, а малый вылезает после морских ванн на берег J. Как и Аю-Даг, мыс сложен из твёрдой магматической породы. На Медвежонка можно взобраться только из парка санатория "Крым". Утром и вечером до определенного времени на Медвежонке можно было наблюдать фигурки рыбаков, пробравшихся по узеньким тропочкам к самой воде. А в июле около Медвежонка был поставлен утомлённого вида парень, который лениво предупреждал желающих взобраться на мыс: "Можно только по боковому склону напрямик на вершину. Остальная часть – частная собственность!" На наш вопрос "Чья?!", парень невразумительно что-то бормотал о санатории "Крым" и каких-то мифических милиционерах, которые, видимо, в засаде, стерегут нарушителей неприкосновенной частной собственности.

С мыса Кучук-Аю открывается "великолепный вид", как сказано в путеводителях, на Партенитскую долину, санаторий Крым, поселковый пляж, на Утёс, на морские просторы. Он действительно великолепный. Именно с Медвежонка я делал снимки на цифровую камеру для круговой панорамы.

Приходите утром на Медвежонка, посидите, вытянув ноги, на гладкой вершине, подумайте, как прекрасен этот мир.

[к Содержанию]

Алушта, 15 июня.

Из Партенита в Алушту можно доехать на автобусе от к/т "Южный". Жаль, конечно, что из Ялты до Алушты не было морских рейсов (с 25 июня только до Гурзуфа). Казалось бы – вот оно, море! Флаг вам в руки, крымчане! Ан нет, море есть, а рейсовые теплоходы по нему не плавают, а если плавают, то крайне недалеко. Странно мне это.

Алушта город довольно большой, неизменно пользуется популярностью у отдыхающих в Крыму. Если взглянуть на карту, то сразу в районе улицы Владимира Хромых бросится в глаза обозначение "остатки крепости "Алустон". Автобус из Партенита прибывает на площадь Советскую, а с неё к морю как раз можно попасть по этой улице или по ул. 15 Апреля (ещё можно спуститься по ул. Багликова, потом по ул. Горького к набережной). Крепость нам всегда интересна, идём её искать. Проходим мимо церкви. Как раз идёт служба. Красиво. Потихоньку улица начинает спускаться вниз. Гадаем, где же крепость-то? Может внизу, ближе к улицам Багликова и Карла Маркса? Небольшой садик на улице, огороженный псевдоисторической декоративной стеной, а улица проходит по холму над городом. Подходим к краю стены, смотрим на город.

Кругом зелень садов и садиков, аккуратные частные домики, высотки вдалеке. Крепости не видно. Зато замечаем рядом за решёткой странного сооружения (а-ля сарайчик) настоящие пифосы! Идём дальше. И тут справа и показывается башня! Да, интересно, в общем, хотя от самой крепости мало что осталось. Правильно на карте написано – "остатки". Конусовидная башня постройки X века сложена из камня, довольно неплохо сохранилась. На башне табличка – "памятник архитектуры". От башни идёт стена. В разговоре с местными жителями выяснилось, что когда-то стену было хорошо видно, но теперь её используют частники при застройке домов как 4-ую стену. Прошлись вдоль стены – среди домиков то тут, то там проглядывает древняя кладка. Вернулись обратно и спустились к морю.

Набережная Алушты (ул. Ленина), так же как набережные Ялты и Евпатории, – несомненная достопримечательность города. Знаменитая ротонда с надписью "Алушта • курорт" - визитная карточка города – находится на набережной (когда-то на ротонде была совсем другая надпись - "Граждане СССР имеют право на отдых"). На широкой мощёной фигурной плиткой набережной – торговые палатки, где продаются сувениры на память, эфирные масла и прочая всякая всячина. К набережной пришпилены бетонные иглы волнорезов, между которыми ютятся платные и санаторские пляжики. На север от колоннады – более просторный "городской" пляж, куда вход тоже платный – 2 гривни.

О, ужас! Сколько на пляжах народа!! "Морские котики" - так сказала моя жена. Очень похоже, кстати. Человек на человеке! И это ещё всего лишь начало сезона! Вот всё-таки не понимаю я тех, кто едет отдыхать в саму Ялту или Алушту… Ну какое удовольствие дышать выхлопными газами, слушать шум машин на многолюдных улицах и валяться на грязных пляжах, где ступить некуда?

Наблюдаем аттракцион, как мужики залезают на вышку, стоящую в конце мола, с вершины которой до следующего волнореза протянут трос. А по тросу скользит такая штука типа ручки от "тарзанки". Мужики, держась за эту ручку, спрыгивают с вышки, едут вниз по тросу, а примерно на половине пути ручку отпускают… и со всей скорости плюхаются в воду.

Солнце так раскалило набережную, что уже очень хочется купаться. Выбираем "городской пляж". С трудом находим свободное место, естественно, на самом солнцепёке. Всё, в воду, в воду, скорее! Да, водичку чистой не назовёшь. Не знаю, может, меня развратила чистейшая как слеза прозрачная вода Мисхора и Партенита, и я придираюсь, но то, что я увидел на "городском" пляже в Алуште было ещё хуже, чем после шторма в Евпатории. Нечто зеленовато-мутное (это вода), убитые горем медузы, пакеты, словно мячики десятки голов людей повсеместно катаются на волнах. Почему-то всё это ассоциировалось с закисшим супом. Даже купаться расхотелось. Но лучше так, чем расплавиться от жары, схватив попутно тепловой удар.

После "купания" идём пить пиво и есть чебуреки в кафешку на набережной (последних там немало – больших и маленьких, уютно спрятавшихся под сенью больших деревьев).

Заходим в фирменный магазин крымских вин на пл. Советской. Интересуемся коктебельским коньяком. Продавец доверительно сообщает нам, что, к сожалению, сейчас редко встретишь в продаже настоящий коктебельский коньяк – очень много подделок. А настоящий есть только в фирменных магазинах.

За 20 минут до отъезда автобуса захожу в парикмахерскую на Советской (перед отъездом дома не успел), всего за 7 гривень меня коротко стригут, чем я остаюсь вполне доволен – в Крыму всё-таки очень жарко J.

Всё, теперь пора домой.

Вообще в Алуште (см. путеводители) можно много чего интересного посмотреть, но мы ограничиваемся общим знакомством с городом, и, сильно разочарованные "городским" пляжем, двигаемся в обратный путь.

[к Содержанию]

Партенит, тот же день, вечер 15 июня.

Вечером первый раз ужинаем у Алины. Ещё раз воспользуюсь случаем и похвалю её замечательный кофе J.

Партенит, 16 июня, утро.
Аю-Даг – Медведь-Гора.

Аю-Даг, Медведь-гора, молчаливая твёрдая скальная громада, поросшая крымским лесом, высотой 577 метров. Огромный каменный зверь уткнулся мордой в морскую синь. Лакколит, как говорят геологи, (а также в геологическом смысле - интрузив и магматический диапир), несостоявшийся вулкан. Овеянный легендами, издревле обжитый людьми, на протяжении веков строившими на горе свои крепости, укрепления и монастыри, пока в XV веке (1468 г.) землетрясение не заставило уйти навсегда источники воды под землю, а людей спуститься с высоты вниз, в долину. Визитная карточка Крыма, равно как и знаменитый миниатюрный замок "Ласточкино гнездо" в Гаспре. На Аю-Даг со многих точек крымского побережья открываются великолепные виды, впечатляющие во все времена художников и поэтов. Да и сама каменная громада Медведя невольно внушает уважение и манит, манит наверх, ближе к облакам, сверху увидеть побережье, едва различая внизу детали созданных маленькими хрупкими человеческими созданиями недолговечных построек, отмеренный срок которым, не говоря уже о самих людях, не сравним с вечностью самой Горы. Лишь Бог ведает, зачем так горько наказал человека короткой жизнью, слабенькой искоркой сгорающей перед вековечным хладнокровием скал, гор, моря, вечного Солнца, неба и звёзд. Но именно эти искорки способны слиться в большой жаркий костёр; пламенем своей души и силой духа они способны укротить суровый нрав природы, подчинить её себе. Так продолжается уже многие тысячи лет. Но Медведь всё равно недоумевает: зачем? Он всё также молчалив и спокоен с тех пор, как остыл миллионы лет назад, превратившись в огромный массив твердого камня. Прошли сотни лет, построенные на Горе крепости были разрушены ветрами. Поросли лесом развалины. Лишь руины, древние дороги и тропы хранят свидетельства борьбы человека за право жить на Горе, в мире и дружбе с Медведем, многие века думающем свои неведомые простым смертным думы.

Подъём на Аю-Даг начинается на южной границе санатория Крым. Ко входу можно подняться по дороге, ведущей от базилики святых Петра и Павла, или по туннелю, заканчивающимся лифтоподъёмником. У входа – кассир, работник музея "Аю-Даг". У неё вы можете приобрести билет (взрослый – 3 грн., детский – 1 грн.), разрешающий посещение заказника (Аю-Даг – заповедная территория, помните об этом, гуляя по горе!). Бесплатно к билету прилагается примитивная карта маршрутов на Аю-Даг и советы кассира J. Если билет вам приобретать не хочется, приходите пораньше утром – вход всегда открыт. Кроме всего прочего, там же можно купить сувениры, краеведческую литературу, путеводители по Аю-Дагу (рекомендую, интереснее будет путешествовать, а уж без карты лезть на гору просто нет смысла, да и опасно порой!).

Вообще, в санатории "Крым" организуются экскурсии по Медведь-горе, но мы решили самостоятельно, чтобы не быть привязанными к темпу движения экскурсии – остановиться, когда захотим, посидеть, отдохнуть, пофотографироваться.

Отступление. О фотографировании. В Крым лучше брать два фотоаппарата – один с плёнкой для дневных съёмок (чувствительность плёнки 100-200 единиц по ISO), и второй - для съёмок в помещении, вечером или ночью с плёнкой чувствительностью 400 единиц. Такой подход весьма оправдывает себя, позволяя сделать много интересных и одновременно качественных снимков. А если у Вас есть цифровой фотоаппарат – Вам крупно повезло! Крым – уникальное место, где фотохудожник, и начинающий, и профессионал, найдёт всегда, где проявить свой талант. Если у Вас есть портативный, удобный для транспортировки, штатив, есть смысл и его захватить. Например, без него не обойтись при съёмке круговых панорам.

Если взглянуть на карту Аю-Дага, то мы увидим несколько маршрутов, ведущих и вдоль побережья горы и на её вершину. К сожалению, на вершине мы не были, но зато дважды совершили путешествие по тропам к Смотровой площадке и к Монастырскому мысу.

Путешествие первое, 16 июня.

Небо нахмурилось. Накрапывает дождик.

Подходим к мемориальному комплексу святого Иоанна Готского. Сохранились развалины храма и остатки базилики, они защищены от воздействия среды, находятся внутри помещения, куда пускают, похоже, только с экскурсией. По крайней мере, я не видел, чтобы дверь когда-либо была открыта. Через окна, правда, можно кое-что рассмотреть. Ну ладно, посмотрели и пошли дальше, ко входу на Аю-Даг.

Согласно полученной от кассира-работника музея инструкции двигаемся резко влево вдоль забора санатория к Большим камням. Узкая тропа, ведущая через густой подлесок, сначала уходит вниз, потом начинается подъём.

Прошли всего пару десятков метров, и тут же видим реликтовое крымское дерево – земляничник мелкоплодный, "бесстыдницу". И растёт она не в ботаническом саду, а вот тут, на горе, "дико" растёт, так сказать J. Делаем фото и двигаемся дальше вверх с непродолжительными остановками.

Та карта, которую мы держим в руках, весьма схематично изображает маршруты, но не бойтесь заблудиться! На "ключевых" точка маршрутов обычно на камнях сделаны пометки 2-3 буквами: "Б.К." - "Большие камни", "С.Пл. ->" - "Смотровая площадка направо"!

От "Больших камней" поворачиваем налево к поляне Ай-Констант, она же "Энергетическая". Смысл второго названия мы уяснили немногим позже, когда совершили, прямо скажем, несколько необычное для непрофессионалов путешествие. Раскрою секрет сразу – в этом месте существует "разлом", через который идет энергия из глубин Земли, "заряжающая" этой самой энергией человека. Это не выдумка. На Аю-Даг приезжали серьёзные зарубежные учёные с измерительной аппаратурой и зафиксировали повышенную мощность энергетических полей.

На поляне Ай-Констант – остатки храма святых Константина и Елены, поляна, собственно и названа в честь святого Константина. К сожалению, при графе Воронцове отсюда было вывезено много камней, осколков колонн, некогда стоявших здесь сооружений. Историки свидетельствуют, что раскопки были поистине варварскими. Некоторые из этих вывезенных фрагментов вы можете увидеть в парке Воронцовского дворца в Алупке.

Если вы на поляне – остановитесь, не спешите. Найдите понравившееся вам место, сядьте, отдохните, полюбуйтесь морем, природой. Можно полежать на траве, только лучше для этого захватить покрывало – в мае и июне есть опасность быть атакованным клещом (или стаей клещей J, ладно, ладно – пугаю, хотя всё-таки лучше сначала предупредить, чем потом болеть (клещи, в основном, встречаются в Крыму, как и у нас, в мае и самом начале июня)).

Об одежде для путешествий по горной местности. Кроссовки, в общем, туристическая, спортивная (не скользящая!) обувь. Обязательно головной убор – как средство от солнечного удара, накрапывающего дождика, и, особенно, от тех самых клещей. По состоянию погоды – футболку, лёгкую курточку (если прохладно), не стесняющие движения спортивные штаны или брюки. Не рекомендуется путешествовать в шортах. Как было сказано в рассказе Ани и Сергея на сайте http://crimea.naiti.ru "…На Аю-Даге растёт очень!!! опасное!!! растение!!! ясенец (или неопалимая купина)" (действительно – растёт!). Так вот, чтобы не обжечься случайно её эфирными маслами, да и просто не поцарапаться о всевозможные колючие растения, лучше в шортах не щеголять, как бы вам не казалось, что "жарко".

На Энергетической поляне рекомендуется заниматься медитациями, кто владеет техникой, конечно. Но и просто, расслабиться, раствориться в окружающей природе именно в этом месте удается особенно.

После отдыха и осмотра развалин, решаем двигаться к смотровой площадке. А к ней можно попасть двумя путями. Посмотрим на "карту". Видите, от Больших камней идут две тропы: одна красная, через мыс Муссери, (вообще, это я её закрасил, в оригинале она – тоже чёрная), другая чёрная. "Карта" тем и интересна, что никакого представления о характере маршрута не даёт. Думаем: левая (красная) идёт вроде как по берегу, наверное, виды красивые открываются на море. Пойдём по левой, морем полюбуемся J.

Очень скоро тропа стала тропинкой… и… вышла к самому обрыву. Слева – внизу море, справа – вверху скалы. Ныряя то верх, то вниз, обходя камни и склонившиеся над обрывом деревья, тропинка уводит нас всё дальше вдоль берега. Но общий уклон тропы был вниз! А нам-то в общем и целом наверх бы надо! Ну ладно, пока идём, а там видно будет. А виды на самом деле красивейшие! С тропы хорошо виден мыс между Малым пляжем и бухтой Панаир, чистейшая вода внизу настолько прозрачна, что с многометровой высоты хорошо видно морское дно. Цвет воды меняется от светлого изумрудно-зелёного у берега до глубокого ультрамарина на глубине.

Любуясь горно-морскими пейзажами, идём дальше. Что-то странно – тропа упорно не хочет забираться наверх. Ещё десяток метров. Скальный выступ, по которому проходит тропа, нависает над пропастью. Залезаем и фотографируемся. Вообще жутковато смотреть вниз. Говорят, есть люди, у которых на краю пропасти или обрыва, на крыше дома возникает непреодолимое желание полететь, словно птица, но, по сути - сигануть вниз. Будь у меня такие наклонности, не читали бы вы сейчас этот рассказ.

Начинается, наконец, подъём. Но какой! Тропка обходит каждый камень, пропадает в колючем кустарнике, ловко скачет по валунам. Надо специально оговориться, что у некоторых членов нашей команды есть некоторые сложности с подъёмами в гору. Но тут – удивительно! – мы летели вверх (и не по удобной лестнице в пятиэтажке, а по узенькой горной тропке, практически вертикально забиравшейся наверх!) практически без отдыха (вот где она показала себя – "Энергетическая поляна"!).

Скоро старик Аю-Даг стал преподносить нам новые "сюрпризы". Тропа стала раздваиваться, растраиваться, расчетверяться… Куда идти? Вот поворот направо, но это как будто бы назад? А вот тропа упирается в здоровенную гладкую глыбу, и взбирается на неё, становясь практически невидимой. Иду на разведку направо – тропа упирается в тупик – дерево и обрыв вниз. Нет, явно не то. Лезем на глыбу? Лезем. Похоже, что правильно. Метр от глыбы – опять мы на краю обрыва. Периодически вниз уходящие ответвления заманивают путника к Диким пляжам. Нет, нам вверх! Лезем. Ну, когда же всё-таки "Смотровая"? Опять тропа раздваивается. Уф! Сидим, отдыхаем, думаем, куда идти. И тут на камень выбегает зелёная ящерка – Хозяйка Медведь-горы! Не верите? Это точно была Она! "Здравствуй, Хозяйка!" - здороваемся мы. Смотрит на нас, не боится, не уходит. "Пожалуйста, выведи нас к Смотровой поляне! Мы не мусорим, растения и животных не обижаем. Помоги нам, пожалуйста!" - просим мы. Моргнула ящерка и убежала в колючие заросли.

Идём. И всё время слышим – то тут, то там ящерка шуршит в траве – Хозяйка Аю-Дага! Как будто бы ведёт нас, правильное направление показывает. Вот лес становится всё гуще и гуще, уже чувствуем, что идём правильно, хотя тропка иногда и отворачивает в сторону. Ещё несколько метров – и… вот перекрёсток! Широкая дорога, ведущая от входа к Смотровой поляне. Ура! Спасибо тебе, Хозяйка Аю-Дага!

Отдыхаем на камнях.

- Ну ничего себе мы влетели наверх!
- Да уж! - делимся впечатлениями.
- Никогда бы не подумал, что мы способны по таким скалам наверх влезть!
- А ты помнишь, как поляна называлась?
- Как?
- "Э-нер-ге-ти-чес-кая"! Вот мы и забрались так легко!
- Да, если бы на поляну не зашли, точно бы не влезли!
- Ну и где тут "Смотровая площадка"?
- Не знаю, судя по карте недалеко должна быть.
- Пойдём?
- Давай в следующий раз. Может, туда тоже лезть придётся…
- Да уж, хватит на сегодня…

По извилистой крупными серпантинами древней тропе спускаемся вниз, к выходу в санаторий.

- Вот бы здесь пошли бы! Вот это – ДОРОГА!
- Зато не испытали такого, как сегодня, когда по скалам лезли!
- Да уж! Это точно!

- Где побывали? Как прогулка? – спрашивает кассир.
- Здорово! – переглядываясь, улыбаемся мы.
- На Смотровой были?
- Нет, не дошли.
- Что так?
- Да мы тут по тропке такой прошли, которая по берегу идёт…
- ?! Ну, вы молодцы! Это очень опасный маршрут! Я сама ни разу не ходила! – искренне удивляется женщина. – У меня сын иногда экскурсии по ней водит, но подготовленных людей!
- А мы вот сами!
- Приходите ещё!
- Обязательно!
- На Монастырский мыс сходите! Очень хороший маршрут!
- Обязательно! До свидания!

Путешествие второе, 24 июня (отступим от принципа хронологичности нашего рассказа из-за нетерпения рассказать о втором путешествии на Аю-Даг), длительность: 5 часов – с 10⁰⁰ до 15⁰⁰.

Мне любо, Аюдаг, следить с твоих камней,
Как чёрный вал идет, клубясь и нарастая,
Обрушится, вскипит и, серебром блистая,
Рассыплет крупный дождь из радужных огней.

Адам Мицкевич

Жарко сегодня, однако…

Ребёнок, прослышав про лифтоподъёмник, непременно желает испытать "чудо техники". К лифтоподъёмнику ведёт красивый туннель. Когда-то давно, хотя, в общем, недавно, когда в Крыму всегда было электричество, работали фонтаны, и плавали рейсовые теплоходы по всему побережью, а троллейбусы из Ялты ходили до 10 часов вечера, этот туннель был очень красив. Ныне почти нигде не освещённые, затейливые витражи на морскую тематику тогда освещались изнутри лампами. Можно было только представить, какая была красота! Туннель подводит к целому ряду лифтов, расположенных по кругу. Работает из них только один, кабинка, правда, довольно большая. Едем наверх, выходим. А вот и вход на Медведь-гору – пару шагов.

Подходим ко входу на Аю-Даг.

- Куда сегодня пойдёте? – спрашивает нас кассир-работник музея.
- Хотели на Монастырский мыс…
- Сходите, не пожалеете! Хотите, можете купить путеводитель по Горе...
- Давайте! Интереснее будет идти!

В этот раз добираемся до Смотровой по древнему серпантину. В основном, горный массив Аю-Дага сложен из габбродиабазов. Оттенки минералов (плагиоклаз, пироксен и др.) варьируются от зеленовато-серого и чёрного до кирпичного и желто-коричневого. Тропа в основном осыпана крошкой жёлто-коричневого цвета и булыжниками тех же и более тёмных оттенков. Тысячи ног за сотни лет отполировали крупные глыбы тропы, неизменно лежащие на своих местах, а дождевые потоки, осыпи, добавляют каменную крошку. Когда на Аю-Даге жили люди, по этой тропе гоняли повозки и скот в долину, к морю (в Чуфут-Кале такими повозками выбиты в твердейшем камне целые колеи, глубиной более 10 см!). Тропу окружает сосновый, буково-грабовый лес. До Смотровой поляны тропа большей часть напоминает русло высохшей реки, то есть находится в углублении, склоны которого поросли плющом, подлеском, различными крымскими травами и кустарниками.

Несколько поворотов серпантина, подъём с кратковременными "перекурами" - и мы у Смотровой площадки. Ага, вот тот самый перекрёсток, куда мы выползли с "адской" тропы. А вот – Смотровая! Не поверите – буквально два шага не дошли! Вот обидно J!

Поляна у смотровой площадки - просторная, но небольшая полянка, выходящая к обрыву, огороженному перилами. А посмотреть есть на что! Ведь мы на высоте пару сотен метров! А внизу плывёт маху-у-усенький (если смотреть с высоты) теплоходик. Он напоминает жука. А вот режет морскую гладь моторная лодка – наверное, идёт на "дикий" пляж в бухту Панаир.

Со Смотровой вниз, в бухту Панаир ведёт тропа. Но спуск по ней так же очень сложен. Когда мы потом плавали в бухту, то снизу прикидывали, КАКИМ может быть спуск, а главное – ПОДЪЁМ по такой тропе. Тут действительно нужны навыки лазания по горам. Поэтому, лучше сперва трезво оценить свои возможности, и только тогда решать на спуск или подъём. С горами не шутят!

Снимаю на "цифровик" морской пейзаж, фотографируемся на "мыльницу". Минут 15 отдыхаем на поляне под деревом. Жарко. Видим красивую бабочку, перелетающую с одного растения на другое. Ба! Да это же настоящий махаон!! Хватаюсь за фотоаппарат. Вот, сел, красавец, рядом. Крадусь взглянуть на махаона "вооружённым глазом" и запечатлеть на память. Только навёл объектив, а махаон уже "делает нам крылышком". Крадусь снова. Не тут-то было. Наверное, насекомое очень стеснительное или не любит фотографироваться. Ну, лети, лети, дружище. Не получилось из меня Шарика из Простоквашино J.

Печально, но на горных полянках то тут, то там встречаются костровища (Аю-Даг – заказник!) и бутылки из-под шампанского L. А на Энергетической видели даже мангал. Товарищи, которые нам совсем не товарищи! Понимаю, наверняка, нет ничего романтичнее шашлыка на Аю-Даге. Но если вы так будете себя вести в заказнике, то через несколько лет мы потеряем ещё один кусочек нетронутой человеком земли! А летом, тем более, разжигание костра грозит страшным пожаром, на Аю-Даге очень сухо! И такой пожар никак нельзя будет потушить, если только с вертолёта! За то время, пока пожарная техника будет готова к бою, выгорит колоссальное количество уникального леса. Как пел Высоцкий, "задумайтесь об этом!" А раз уж вы пьёте изумительные крымские вина и шампанское – уберите, пожалуйста, за собой бутылки и мусор! Ведь это совсем не сложно на обратном пути нести уже пустую тару (полную-то вы принесли наверх, не надорвались!).

Идём дальше. А вот поляна "Клисуры". Руины древнего храма. Делаем остановки, снимаем с тропы морские виды.

Маршрут до мыса Монастырский очень приятен для прохождения. Практически нет крутых подъёмов и спусков. Основная тенденция тропы – сначала плавный подъём, а с половины маршрута и до мыса – спуск. Окружают нас всё тот же грабник, подлесок, встречается сосна крымская. А вокруг поют цикады, да как! А вот и наша юркая "спасительница" - Хозяйка Медведь-горы – выбежала на тропинку. "Здравствуй, Хозяйка! Спасибо тебе ещё раз, что тогда помогла найти дорогу!"

На бухту Панаир открывается поистине великолепный вид. Решаем обязательно в ближайшие дни отправиться туда на лодке или катамаране.

Доходим до огромного обломка скалы, нависающего надо тропой. Красиво! Но сам камень исписан краской: "Здесь были Ося и Киса" и т.п. L. Всё-таки прав был Маяковский:

    ...Я б
            к весне
                    декрет железный выковал:
    "По фамилиям
            на стволах и скалах
                     узнать
                           подписавшихся малых.
    Каждому
                в лапки
                        дать по тряпке.
    За спину ведра -
                и марш бодро!
    Подписавшимся
                и Колям
                            и Зинам
    собственные имена
                стирать бензином.
    А чтоб энергия
                    не пропадала даром,
    кстати и Ай-Петри
                    почистить скипидаром".

Почему бы не взять чёрной краски и не намалевать дома в подъезде на собственной двери: "Здесь был я, Вася" - вот это нормальный выход дурной энергии.

Интересное дерево повстречалось нам на тропе. Когда-то обломок скалы упал вниз, а приземлился так, что плоской поверхностью оказался параллельно земле – каменный табурет! А дерево стало расти вокруг него – один ствол вправо, другой – влево. Получилась занятная штука у природы – каменно-деревянный трон на Аю-Даге! Наверное, сюда приходит ночью Хозяин Горы и сидит молча, думает, поглаживая седую бороду. А может, с Хозяйкой ведёт беседу. Оборачивается ящерка девицей-красавицей и до утра в человеческом облике пребывает, пока на рассвете Хозяин не уходит вглубь леса, а у Хозяйки появляются свои дела – проверить всё ли в порядке в Её владениях, не заблудился ли кто в горах, не безобразничает ли где несознательный турист...

Чем ближе к Монастырскому мысу, тем круче становится уклон вниз. Но вот и сам мыс показался. Но туда мы не полезли. Тропа уходит довольно круто вниз, а потом подъём, к тому же, маршрут из категории сложных.

Историки считают, что мыс Монастырский – тот самый мыс, где тавры приносили жертвы своей богине Деве – бедняг-моряков, потерпевших кораблекрушение и вообще всех эллинов, которых удавалось схватить в море. Здесь происходят события трагедии Эврипида "Ифигения в Тавриде".

Аю-Даг – просто подарок для археологов и историков. Но, что интересно, практически НИГДЕ не проводилось серьёзных исследований. В том числе и на мысе Монастырском. А вообще, здесь находился средневековый монастырь (поэтому и мыс так называется).

В начале XX века рядом с мысом была построена застава и наблюдательный пост, потому что тихие и незаметные бухты Медведь-горы издавна были облюбованы контрабандистами – здесь проходят контрабандистские тропы, а бухта перед мысом Монастырским носит название бухты Контрабандистов. Доходим до развалин заставы. Да, постройки довольно капитальные были. Гадаем, насколько древние эти сооружения, точнее, то, что от них осталось (тогда ещё не знали, что постройкам всего 100 лет). В советское время здесь также была застава, о чём свидетельствует бетонный колодец, прикрытый наполовину плитой. Заглядываем вниз – колодец уходит куда-то в глубину. Нет, не полезем J.

Спустились ещё немного вниз. Посидели на большом камне под крымской сосной. Хорошо! Внизу шумит море, сладкой ватой неспешно плывут пухлявые облака, вовсю старается народный хор цикад, готовый удовлетворить любого искушенного любителя природной музыки.

А на обратном пути – вот ОНА! Купина неопалимая! Я ещё по дороге к мысу обратил внимание на странные зелёные кустики вдоль тропинки. А теперь внимательно рассмотрели – точно – ОНА! Купина! Ясенец! Звёздочка! Осторожно, не приближайтесь!

Купина неопалимая. Почему такое название? Дело в том, что это привлекательное растение обладает интересным свойством – содержит очень токсичные эфирные масла, которые хорошо испаряются. Когда ясенец цветёт (в мае-июне), ваш взгляд привлекут необычайной красоты розовые или нежно-сиреневые цветы. Но если вы вздумаете их понюхать (цветы пахнут каким-то лекарством, "зубным кабинетом"), или, не дай бог, нарвать букет – вас ждёт страшнейший химический ожог. Листья купины похожи на листья ясеня (отсюда второе название). Когда ясенец созревает, у него появляются семена – коробочки в виде правильных пятиконечных звёзд (третье название – "звёздочка"). Если к купине поднести спичку – вы будете свидетелем настоящего фейерверка (не советую этого делать, такая "шалость" может обернуться пожаром, ещё раз напомню, что на Аю-Даге летом очень сухо). Вспыхнет красное пламя, раздастся хлопок. Причём, сама купина остаётся абсолютно невредимой (отсюда – "неопалимая"). Особенно опасны цветы и "коробочки". В момент прикосновения человек ничего не чувствует, но через 12 часов вся кожа покрывается волдырями, как при ожоге кипятком. Внимательно посмотрите на фото и запомните ясенец!

В конце июня ясенец уже плодоносит. Поэтому цветов мы не увидели, а вот "коробочки" были очень хорошо видны. Делаю фото специально для сайта, чтобы вы увидели купину в период плодоношения, потому что аналогичных фотографий я нигде в Интернете не встречал.

Любуемся "злодейкой" купиной, и – в обратный путь. Немножко приходится идти вверх, но потом тропа идёт под уклон, в сени деревьев идти легко и приятно.

Богомол. Не правда ли, похож на травинку?

- Мама, смотри, кто это? – забежавший вперед ребёнок зовёт к себе.

Подходим. Надо же! Да ведь это богомол! Вот никогда не видели "живьём". Снимаю на "цифровик" зелёного обитателя Горы. Позирует, в отличие от махаона, охотно. Но от нашего внимания вскоре устаёт, складывает лапки ("молится") и отползает в заросли, где, кстати, тоже видны кустики купины.

Обратный путь проделываем с удовольствием, предвкушая миг, когда разгорячённому телу море подарит свою свежесть. Тогда ощутишь лёгкость бытия и подумаешь: "Чёрт возьми, жизнь прекрасна!"

[к Содержанию]

Магарач, вторая половина дня 16 июня.

Самая весёлая и вместе с тем познавательная экскурсия сезона J.

Государственный научно-исследовательский институт винограда и вина "Магарач" Украинской Академии аграрных наук находится под Ялтой, рядом с Никитским ботаническим садом. Об истории этого уникального НИИ и его роли в том, что крымские вина снискали заслуженную мировую славу, можно прочитать на многочисленных сайтах о Крыме в Интернете. Сегодня "Магарач" - не просто научно-исследовательский институт, но ещё и производство вин высочайших вкусовых качеств. А Магарачский дегустационный зал приглашает всех желающих на дегустации с экскурсией в винный подвал. Как я уже говорил, ещё в прошлом году слышал восторженные отклики о дегустации в "Магараче": "получите колоссальное удовольствие!", а теперь решили сами посмотреть и послушать, и не пожалели!

Выезжаем из Партенита в 15 часов. По дороге экскурсовод рассказывает о местах, мимо которых мы проезжаем, не забывая и "винную" тему, раз уж у нас такая экскурсия. Вот, например, мы проезжаем мимо Краснокаменки, названной так из-за известняковой скалы "Красный камень", действительно имеющей красноватый оттенок. Только в Краснокаменке (и больше нигде в Крыму!) выращивают знаменитый сорт винограда "мускат белый", из которого делают изумительное вино "Мускат белый Красного камня", получившее не одну престижную награду на международных выставках.

В Никите микроавтобус с Ялтинского шоссе сворачивает налево-вниз, двигаясь мимо Никитского ботанического сада ("Привет, НБС!"), поворачивает снова влево и по крутому серпантину спускается ближе к морю. Через несколько минут мы в "Магараче". Пока экскурсовод выясняет что-то насчёт экскурсии, фотографируемся у мраморных львов на лестнице у входа и с каменной "бабой", уютно спрятавшейся в тени кипарисов у заборчика.

Слева от дегустационного зала – винный подвал, на крыше которого в обитых металлом бочках зреет "мадера".

- Кто хочет выпить? Кто хочет выпить – все сюда! – слышим мы голос. Оборачиваемся – невысокий дядечка машет народу рукой. – Кто хочет выпить, подходите!

Вам очень повезёт, если экскурсию будет проводить Вячеслав Иосифович Иванченко, заместитель директора "Магарача" (тот весёлый дядечка и был Иванченко).

Вячеслав Иосифович – несомненно, талантливейший рассказчик, остроумный человек, а главное, – влюблённый в свою работу высококлассный специалист. Если у вас есть видеокамера или диктофон – возьмите, будете потом плакать от смеха, просматривая (слушая) записи. С шутками-прибаутками, Иванченко безумно интересно рассказывал о виноделии в Крыму, об институте, о людях, которые работают там, провёл экскурсию по подвалу. Чего стоят только его фразы, типа: "Пить надо больше, больше и больше, вы нам помогаете поднимать экономику! Причём, не закусывая, потому что от продажи еды бюджет Крыма не получает налогов, а от продажи вина – получает – целый 1 процент!" J. К сожалению, своими словами трудно пересказать всю "лекцию" Иванченко, настолько живой был рассказ, да и не нужно. Вы лучше сами приезжайте в "Магарач", всё увидите и услышите.

В винном подвале – дубовые бочки, в которых уже не один год готовятся вина определенных марок. Точно помню – портвейны были несколько видов, ну и хересовая бочка (маленькая такая, специально для экскурсантов J) у выхода стояла. Херес вообще очень интересно готовится – для него используются специальные дрожжи, малейшее нарушение микрофлоры в бочке приводит к гибели виноматериалов, и вина уже не получится, поэтому херес готовят в стерильных условиях. А та бочка у выхода стояла специально для посетителей. В неё можно было заглянуть, посмотреть на те самые хитрые дрожжи, понюхать, как пахнет готовящийся херес (аромат бочки J и миндаля).

Замдиректора рассказывает о том, как бочку готовят для вина, как потом чистят от винного камня (сюжет "про Марь-Иванну и здоровенных мужиков"). После нюхания хереса и заглядывания в бочку идём уже в дегустационный зал, где Иванченко переходит к основной и самой главной части экскурсии – к дегустации J. Всё с теми же прибаутками он рассказывает, как надо правильно дегустировать вино (красное после белого, бокал в форме тюльпана), как проходят дегустации в самом институте (сюжет про "соображать" можно не меньше, чем на семерых, иначе это не дегустация, а пьянка на рабочем месте"). О каждом сорте вина Иванченко рассказывает как о любимом детище. А это так и есть. Кроме цифр содержания сахара и спирта, вы узнаете, какой аромат у того или иного вина, и в каком случае пьют то или иное вино.

"Херес" пьют "домашние" мужчины, которые после 3, 4, 5-го бокала уже ничего не хотят и мирно укладываются спать дома. А в командировках пьют "мадеру", потому что после мадеры мужчина становится совсем Мужчиной и готов к подвигам на ниве "слабого" пола.

"Херес" нужно пить 4 раза в день неженатым мужчинам, и 5 раз – уставшим от семейной жизни. Первый раз утром, когда надо вставать на работу, у вас плохое настроение. Как только вы выпили первый бокал хереса, тепло разливается по вашему телу, у вас поднимается настроение, вы с радостью идёте на работу… Второй раз – перед обедом. Третий раз – после обеда, четвёртый - вечером, а пятый – ночью – тем, кто хочет просто мирно поспать, если жена "донимает".

Примерно такие "истории", в оригинале звучащие значительно содержательнее и веселее.

А вот что предлагали в "Магараче" на дегустации:

Вино	Сахар, %	Спирт, %	Вкус	Аромат	Примечание
Сухое белое ординарное вино "Шардоне" 2002 г.	0	10,6	Кислого яблока – молодое вино	Скошенной травы